Name: БРАЗИЛИЯ "ЖЕЛТЫЙ БУРБОН", анаэробный
SKU: CRBNLM-00472
Price: 671.00 RUB
Availability: InStock

Описание

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Вид: Арабика
Разновидность: желтый бурбон
ВКУС: Тропические фрукты, ликёр, шоколад
Оценка Q: 84
Регион: Кармо-ди-Минас, Минас-Жерайс
Обработка: анаэробная
Высота произрастания: 1100–1300 метров над уровнем моря
Урожай: 2024 г
обжарка средняя (эспрессо, фильтр)

Происхождение:
Сначала собирают спелые ягоды (выше 20° brix), затем кофейные ягоды промывают в воде, где при помощи воды также проходит сортировка (по плотности). После кофейные ягоды помещают в специальные резервуары и добавляют дрожжи levian (герметично закрывают крышкой, чтобы не было контакта с кислородом). Спустя 72 ч кофе извлекают и отправляют сушиться на африканские кровати.

P. S. Когда дедушка Луиса умер, в знак признания его карьеры и жизненного пути его семья решила назвать одну из ферм Ситио Сеньор Никиньо (в честь прозвища его дедушки).

На острове Никиньо вокруг водных источников растут нетронутые естественные леса. Среднегодовое количество осадков составляет от 1250 до 1400 мм. Выращенный здесь кофе обрабатывается на ферме Ирмас Перейра.

Как правильно хранить кофе?

Команда "Кофе-Арт" хочет, чтобы Ваш кофе всегда оставался свежим и выкусным.
Поэтому мы подготовили для вас несколько рекомендаций по способам хранения.

При комнатной температуре:

Настоящий кофе может храниться при комнатной температуре в течении нескольких недель (как правило 1-2 недели).

Основной секрет в том, что его нужно хранить в сухом месте при закрытой упаковке, не допуская контакта с прямыми солнечными лучами и влажностью. В противном случае вкус кофе может измениться.

Также мы рекомендуем молоть кофе непосредственно перед употреблением, чтобы максимально сохранить его вкус.

В морозильной камере:

Если кофе необходимо сохранить на срок больше, чем несколько недель, то мы рекомендуем использовать морозильную камеру.

В таком случае вкус кофе будет оставаться неизменным в течении полугода. Однако следует следить за тем, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов, которые могут повлиять на вкус кофе.

Так же хотим подчеркнуть, что кофе очень тонкий продукт и его повторное замораживание недопустимо.

Оплата

После оформления заказа с вами свяжется менеджер для уточнения деталей заказа. Менеджер может ответить на интересующие вас вопросы и внести корректировки в заказ в соответствии с вашими пожеланиями. Заказ оплачивается только после подтверждения.

Доступные варианты оплаты:

По счету на расчетный счет организации
Перевод на банковскую карту
Наличными курьеру

Доставка

Для вашего удобства мы представляем несколько вариантов доставки:

самовывоз по городу Кемерово и Краснодару;
доставка по городу Кемерово
доставка транспортной компанией по всей территории России.

Стоимость доставки зависит от конечного пункта назначения.
Бесплатная доставка по городу Кемерово и до транспортной компании доступна при заказе от 5 000р.