Name: ЭФИОПИЯ "АДОЛА", гр 1
SKU: CRBEA-00501
Availability: InStock

Описание

СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Вид: Арабика.
Во вкусе: темный виноград, абрикосовый пирог, кумкват и ноты тропических фруктов. Тело гладкое и объемное.
Оценка Q: 87
Регион: Оромия, зона Гуджи (Адола)
Обработка: анаэробный 120ч сухой
Высота произрастания: 1800–2100 м
Урожай: 2025 г
Обжарка: средняя (ФИЛЬТР)

Происхождение:
Этот кофе производится в Гуджи, расположенном на юге Эфиопии в регионе Оромия, недалеко от границы с Кенией. Вулканические почвы в Гуджи богаты минералами, которые идеально подходят для выращивания кофе.

На высоте 1800–2100 м над уровнем моря кофейные ягоды оставляют созревать в естественных лесах, окружающих земли фермеров, где их собирают вручную и доставляют на станцию Адола, расположенную недалеко от города Анферара.

Около 1500 мелких фермеров из окрестностей ежегодно поставляют кофейные ягоды на станцию.
Сбор, обработка, сушка
На станции сотрудники вручную сортируют поступившую партию, чтобы удалить недозрелые, перезрелые или поврежденные ягоды. Затем ягоды промывают в чистой воде и помещают в специальные резервуары (большие бочки с крышкой), где в течение 120 часов они выдерживаются в условиях отсутствия кислорода. Далее кофе сушат на африканских кроватях до достижения оптимального уровня влажности зерен.

Как правильно хранить кофе?

Команда "Кофе-Арт" хочет, чтобы Ваш кофе всегда оставался свежим и выкусным.
Поэтому мы подготовили для вас несколько рекомендаций по способам хранения.

При комнатной температуре:

Настоящий кофе может храниться при комнатной температуре в течении нескольких недель (как правило 1-2 недели).

Основной секрет в том, что его нужно хранить в сухом месте при закрытой упаковке, не допуская контакта с прямыми солнечными лучами и влажностью. В противном случае вкус кофе может измениться.

Также мы рекомендуем молоть кофе непосредственно перед употреблением, чтобы максимально сохранить его вкус.

В морозильной камере:

Если кофе необходимо сохранить на срок больше, чем несколько недель, то мы рекомендуем использовать морозильную камеру.

В таком случае вкус кофе будет оставаться неизменным в течении полугода. Однако следует следить за тем, чтобы в морозильной камере не было посторонних запахов, которые могут повлиять на вкус кофе.

Так же хотим подчеркнуть, что кофе очень тонкий продукт и его повторное замораживание недопустимо.

Оплата

После оформления заказа с вами свяжется менеджер для уточнения деталей заказа. Менеджер может ответить на интересующие вас вопросы и внести корректировки в заказ в соответствии с вашими пожеланиями. Заказ оплачивается только после подтверждения.

Доступные варианты оплаты:

По счету на расчетный счет организации
Перевод на банковскую карту
Наличными курьеру

Доставка

Для вашего удобства мы представляем несколько вариантов доставки:

самовывоз по городу Кемерово и Краснодару;
доставка по городу Кемерово
доставка транспортной компанией по всей территории России.

Стоимость доставки зависит от конечного пункта назначения.
Бесплатная доставка по городу Кемерово и до транспортной компании доступна при заказе от 5 000р.